如果没有一杯咖啡，我的一天就没有开始;如果没有翻几页书，我这一周就忐忑不安;如果没有已经完成和正在计划的远行，我这一年就白老了。以下是小编为您整理的咖啡豆是怎么煮的的相关内容。
选择喜欢的咖啡煮法
有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味。无论如何，适合其它人的煮法不一定最适合您，选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。
[图片0]
煮咖啡用好水
在一杯咖啡里，98%以上成分是水。水的重要性无庸置疑!如果你使用不好的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气——因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的滤水壶也能替自来水滤掉许多不好的物质，使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样，需避免使用蒸馏水，如果您所在的地方自来水品质不佳，使用干净的山泉水也是个理想的方法。
足量的咖啡豆
咖啡豆的使用份量必须足够，使用太少的咖啡粉可能导致淡而无味，但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是:用两平匙(约15克)咖啡豆(粉)煮一杯(约180cc)咖啡。
水温很重要
一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。
煮沸会使咖啡变苦，建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90至96℃(195至205℉)间的温度冲泡。
不可将已冲泡过的咖啡再次加热，建议您每次要享用前，才冲泡咖啡，并且只泡您想饮用的份量，维持咖啡最佳风味的温度是86℃(185℉)。
使用新鲜的清水来冲泡，每杯的水量以98%为宜，若水中有怪味，可考虑用活性碳过滤。
请勿重复使用研磨咖啡粉，因为泡过的咖啡粉中残留的是咖啡其中较苦的成份。
请使用咖啡制造商所提供的正确研磨度，研磨得太细，会造成萃取过度，产生苦味，或是堵塞住冲泡器具，研磨不足，则会导致咖啡清淡如水，若使用滴漏式冲泡器具，则应以二至四分钟内，完成滴漏过程，则为适当的研磨度。
建议您每180毫升的水使用10克的研磨咖啡粉，不论您要调制多少咖啡，都应以同样的比例调理。此外，您也可以按照自己的喜好调整比例，但您若是以较少的咖啡粉或是研磨太细，调制出的咖啡会淡而苦。
咖啡置于咖啡机上保温的时间，最好不要超过20分钟，放置过久会失去风味，建议使用保温壶或真空壶保存，可让咖啡保持温度与香味比较久。
3咖啡能不能长时间的煮
我们经常就是自己买回来的咖啡豆自己研磨成粉末，然后放进煮咖啡的罐子里面开始煮，煮开了就可以喝了。
那么在煮咖啡的时候呢，一些问题就显现出来了，煮咖啡的时间要不要久一点，因为是咖啡豆的原因，自己觉得煮久一点比较的好。
[图片1]
那么其实呢。咖啡煮的话，建议就是煮开以后，持续加热三分钟左右是最适合来饮用的，不要时间过长的煮。
我们在煮咖啡的时候。水煮的时候上面的泡沫都是含有很多的芳香的，咖啡的香味物质都在里面，煮久了就没有香味了。
另外呢，煮咖啡的时间过长就会导致咖啡的浓度过高，是很不利的，所以我们最好就是避免喝高浓度的咖啡。
过高浓度的咖啡会导致我们身体里面的激素分泌过多或者过少，心脑血管的功能会受到影响，还是不必要煮太久了。
4煮好咖啡有什么好的技巧
足够量的咖啡豆:咖啡豆的使用分量必须要足够，使用太少的咖啡粉会导致咖啡涩味或者淡而无味，所以一次性不能放入太多。
合适的水温度:适合冲煮咖啡的水，温度一般在88—94度之间。所以请避免使用刚刚沸腾的开水来冲煮咖啡。一般等到水烧开后稍微的静置一会儿，再来冲咖啡，才是最适当的。
保持咖啡器材的干净:每次使用咖啡器具后， 我们应该要立刻清洗干净，放在通风的地方保持干燥、清洁。如果咖啡器具没有做好清洁保养的工作，那下次就会煮出一杯带有油臭味道的咖啡。
选择喜欢的咖啡煮法:咖啡煮法只要用的顺手，煮的方便，喝的开心就好，有的人喜欢用塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡等。因此选择最喜欢的咖啡煮法，是享受煮咖啡的乐趣首要条件。
