咖啡，已经成为都市人在日常工作、生活中的必需品。随着认识的加深、对生活要求的提高，人们对咖啡的要求也越来越高。从过往到咖啡店品尝，到现在喜欢在家中自己冲泡，这一颗小小的coffee bean总是可以给人各种乐趣，以下是小编为您整理的咖啡粉怎么做美式咖啡的相关内容。
1、将适量咖啡粉放入咖啡机中并加入适量清水;
2、用咖啡机将咖啡煮好;
3、将煮好的咖啡喝热牛奶一同倒入咖啡杯中;
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4、用打泡器将牛奶打出奶泡;
5、将打好的奶泡缓缓倒入咖啡杯中;
6、再在奶泡表面撒上适量可可粉即可。
拿铁咖啡:拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有咖啡才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
咖啡粉与水
可以自己研磨咖啡豆，同时也可以使用有单向阀包装的咖啡粉进行冲泡，可咖啡粉开袋之后需要密闭保存，尽量在一周内喝完。要用92-96度的水，不要使用开水。96度以上的水可以把咖啡中的油质破坏，使咖啡变苦。温度太低的水则泡不出咖啡的味道，咖啡会又酸又涩。
冲泡方式
研磨较细的咖啡粉适合用这种方式冲泡。使用一个小漏斗，在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量的咖啡粉放入滤纸兜内。(避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内)用合适的水温的水先把咖啡粉打湿，稍后加水(水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中)，直到完好的一杯咖啡。
注意事项
煮咖啡不是真的要放在火上煮，而是用91-96摄氏度的水冲泡，煮咖啡前应先将咖啡壶预热。咖啡粉不可以再煮第二遍，任何一种咖啡的煮制都是用水将咖啡中的味道冲泡出来，因此，第二次冲泡已经没有味道和意义。
3咖啡种类及做法
维也纳咖啡 Vienna Coffee恋爱季节中，最适宜的温柔咖啡 名称缘由是因一辆从维也纳来的敞篷马车的马车夫名叫爱因舒伯纳而得名的。故事或许始於很久、很久以从前，在一个寒冷的夜晚，一边等待着主人归来，一边啜饮着咖啡的马车夫…… 这种维也纳式咖啡其有独特的喝法。那就是不要搅拌，最初享受冰冷鲜奶的感觉，接着品嚐烫热的咖啡，最後尽情地享受和着砂糖的美味，以三阶段来体验喝法。【作法】将咖啡糖或粗砂糖三小匙放入杯内，在注入深烘培的咖啡，然後将二大匙的奶精静静地浮在其上。
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摩卡奇诺咖啡 Mochaccino Coffee苦涩又甜美的独特咖啡 正如其名是由摩卡咖啡与卡布奇诺咖啡调合而成，贪婪风味的咖啡。细长的杯子略带纽约式的风味，请慢慢品嚐。 【作法】在杯子里放入巧克力糖汁 20 cc，注入浓深烘培的咖啡，仔细搅拌。 再将一大匙鲜奶油浮在其上，然後，削些巧克力衬饰在上面，最後加上肉桂枝。
卡布奇诺咖啡 Cappuccino Coffee芳香略带苦涩的咖啡 这种咖啡是由颜色与义大利修道憎所戴的头金类似而取名。添加肉桂、柠檬薄片或柳橙薄片在其中，可享受一下复杂的风味。 【作法】将深烘培的咖啡注入事先温热的小杯子(demitasse cup)，加上 2 小匙的砂糖。 将1大匙鲜奶油浮在其上，再洒些柠檬薄片或柳橙薄片，然後以肉桂枝代替汤匙来享用。
梅兰锡咖啡 Melange coffee加满满的牛乳轻喝一杯 melange在法语式混合(物)的意思。相同量的咖啡与生牛乳混合而成维也纳的热咖啡。 【作法】 在杯子里注入稍深的中烘陪咖啡。 再以和咖啡同量的牛乳放入手持锅内加温火，然後再沸腾之前以泡沫器搅拌。 泡沫尚未消失前，轻轻地加入咖啡中。
摩卡薄荷咖啡 Caff'e mocha mint咖啡与薄荷的美好配对 美国人喜好的巧克力薄荷味的咖啡。薄荷未与咖啡的绝配可以酿造出谐调的味道。【作法】 在杯子里注入20cc巧克力糖浆，在注入略浓的深烘培咖啡。 加上1小匙白薄荷，再将1大匙的先奶油浮在其上。 再衬饰削成薄片的巧克力与薄荷叶，就会更漂亮。
4分层咖啡的做法
材料准备，咖啡磨粉，温热牛奶(50度左右)
14g咖啡粉萃取45ml咖啡液
杯中倒入糖浆，然后用小勺抵住杯壁满满倒入温热的牛奶，形成第一次分层
奶泡缸倒入1/3满热牛奶，快速拉动20下左右，用力敲几下桌子震破大气泡，摇晃一下奶泡缸使奶泡更均匀，缓缓倒入杯中，形成第二次分层。
把咖啡液缓缓倒入杯子的中心，形成第四层
注意事项
打奶泡有咖啡机蒸汽头那是最好，没有的话就用奶泡缸或者法压壶手打，打的次数越多，奶泡就越硬，这个步骤需要根据使用的牛奶和工具进行调整。
