人的自由全面发展是马克思教育观的最终目标,也是素质教育的宗旨皈依。如何改变当前我国“红红火火讲素质教育,扎扎实实做应试教育”的现状,促进人的自由全面发展,不仅是教育界,而且是整个社会所面临的迫切需要解决的问题。以下是小编为您整理的服务员的身体素质是什么的相关内容。
(1)力量素质
力量是指运动时，肌肉活动时克服阻力的能力。肌肉收缩是人体运动的动力，在中枢系统的统一调节下，肌肉活动是人体运动的核心，体内其他器官系统的活动，都是保证肌肉的工作。
力量素质的表现形式是多方面的。一般包括最大力量(单纯力量、绝对力量)、速度性力量(爆发力)、耐久性力量(力量耐力)等。
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最大力量是力量素质的典型形式，对其训练的原理可视为力量训练的“基本”原理，发展最大力量可采用两种取得不同结果的途径。第一种是靠改善肌肉的内协调和肌间协调来增加力量。采用专门的训练可相当大地提高肌纤维同步工作的能力;提高参与工作的肌肉间的协调能力。这一途径的训练不会使肌肉体积增大，对周期性和需先克服自身阻力的项目有重要意义，这种力量发展快，消退也快。第二种是依靠肌肉横断面积的提高来增加力量，这种训练是促使工作肌肉过程中蛋白质急分解，从而使肌肉横截面积增大。
在训练过程中可以采用不同的方法，来提高不同性的力量。表1—5就是采用不同重量的负荷练习所起的不同作用。
(2)速度素质
速度素质是指快速运动的能力，它包括反应速度和运动速度，而运动速度又可分为动作速度和移动速度。
影响速度的因素很多，除中枢神经系统外，还有肌肉的收缩特征、能力和其他协调性、机体的各种技能和技能状况。
不同的运动项目有不同的速度特征，因此速度素质的培养有明显的专项特点，对青少年来说，由于他们的年龄特征，在不同的年龄阶段，对速度训练也有不同的侧重。例如，奔跑速度主要是取决于步频和步长，而步频的一个最主要的因素是神经系统灵活性和协调性，由于神经系统的发育较早，成熟也早，所以步频提高应尽早进行，一般在10～13岁左右后步频就不再提高。步长主要取决于后蹬力，而力量在10～13岁之后，才快速发展。
(3)耐力素质
耐力是机体长时间工作克服疲劳的能力。耐力是相对疲劳而言的，运动中的疲劳有多种表现形式，如感觉的、心理的和运动器官的疲劳等等，不过，所有疲劳最终与机体能量供应系统和与神经系统的兴奋程度有关。所有耐力的培养提高，首先应以运动所需的能源储备与供应为基础，提高心肺功能，提高耐乳酸等抗疲劳的能力。对于青少年的耐力训练应注意全面打好基础，从有氧耐力入手，根据其不同的年龄特征进行。
1. 正常体质
即身体强壮且无寒热之偏的体质。形体肥瘦匀称，健壮，头发盛长而黑，面色红润，肤色红黄隐隐，明润含蓄，目光有神，精采内含，鼻色明润，嗅觉通利，口和，唇红润，胃纳佳，四肢轻劲有力，能耐受寒热，二便正常，脉象从容和缓，节律均匀，舌质淡红、润泽，苔薄白。此类型体质阴阳无明显偏颇。
2. 虚性体质
系指脏腑亏虚，气血不足，阴阳偏衰为主要特征的体质状态。常见有以下四类。
① 气虚体质:指素体气弱少力之质。此型胖和瘦人均有，但瘦人为多。毛发不华，面色偏黄或白光白，肤色黄，目光少神，鼻部色淡黄，口淡，唇色少华，肢体疲乏无力，不耐寒热，纳呆，大便正常或便秘，小便正常或偏多，脉象虚缓，舌淡红，边有齿印。
② 血虚体质:此指血虚之体常见的素质特征。主要可见面色萎黄或苍白，唇舌色淡，毛发枯燥，肌肤不泽，精神不振，疲乏少力，动则短气，大便常秘，脉象细弱等象。
③阴虚体质:指阴液亏虚，失于滋润、阴虚阳亢的体质。体形瘦长，面色多偏红或颧红，肤色苍赤，巩膜红丝较多或见暗浊，两眼干涩，视物昏花，眵多，鼻中微干，或有鼻血，口燥咽干，多喜饮冷，唇红微干，手足心热，大便偏干或秘结，小便短赤，脉细弦或数，舌红少苔或无苔。
3. 实性体质
邪气有余为实，故实性体质主要是指体内阴阳偏盛，痰、瘀等邪气内结所形成的素质特征，常见以下五种体质类型。
① 阴寒体质:系指素体阴气偏盛之质。见形体壮实，肌肉紧缩，皮肤紫黑，四体常冷，多静少动，喜热恶寒，舌质淡，脉紧实。
② 阳热体质:系指素体阳气偏盛之质。见体格较强健，面色潮红或红黑，有油光，目睛充血多目眵，口唇暗红或紫红，舌质红或暗红、质坚，舌苔薄黄或黄腻，脉紧实有力。
③ 痰湿体质:指由于体内痰饮水湿潴留而形成的素质特征。体形多肥胖丰腴，面色淡黄而暗，肤色白滑，鼻部色微黑，口中粘腻不爽，四肢沉重，嗜酒茶，恣食肥甘，大便正常或不实，小便不多或微浑，脉濡或滑，苔腻。
3身体素质越来越差怎么办
提高睡眠质量:人体需要休息，而且需要高质量的睡眠，得到好的休息，才能在人的应变及快速反应上有提高，一个昏昏欲睡的人，肯定比一个清醒的人在各方面都差。关于睡眠不能只简单的增加睡眠时间，过多的睡眠也容易导致人的身体素质下降，所以得抓睡眠的质量。
增加活动量及锻炼机会:生命在于运动，通过运动能提升肌肉的力量，也增加了身体的协调性和灵活性，常运动的人在反应及耐力上都明显有优势，运动能让人精神面貌好，给人精力充沛的感觉，在力量及反应速度上的特定锻炼也有助于快速提高身体素质，总之如果感觉身体哪方面不适应需要通过活动的方式，不仅对身体有益，也有助于转移注意力。
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设定可行的目标:做人做事都得有一个明确的目标，有时身体的不适来源于人的慵懒和堕落，也与无目的的晃悠悠关，不论是从兴趣出发，还是他人给自己安排的任务，都需要自行制定一个可行的目标，有了目标，才会有动力，如果影响身体素质的是肥胖，那么在不控制饮食的情况下，需要更多的运动量，循序渐进的增加活动，并由毅力的坚持下来，那么身体自然会越来越好，身材也会达到让人羡慕的程度。
寻医问药:有些人因为饱受病痛的折磨，而导致身体素质下降，仅靠经验或者个人的努力并不是很有效的办法，此时得根据个人体质，用药物来调理，结合医生的建议，再适度的增加运动和锻炼才是最可行的办法。
持之以恒及乐观面对:不论是身体的原因还是疾病的原因，为了提高身体素质，最终还得靠个人的毅力，做事能有一个恒心，坚持下来，或者养成了习惯，自然而然的人的面貌就得以全面的改观，还有乐观的心态，遇到身体或者心理的问题，不可以一味的走入个人的牛角尖，将问题说出来或者向医生寻求帮助等办法，都可以让问题变的容易解决。
4如何做好一名服务员
服务员是永远的微笑者
正规的工作地点都要对服务员的微笑进行培训，微笑服务是很重要的，试想，如果自己是顾客，来到店里是愿意看到微笑还是冷冰冰，甚至满脸的不愉快
对待熟客要有礼并矜重
顾客要有区别，比如新顾客和老顾客，对待新顾客我们要做到自然的微笑服务，热情要有度，不能使顾客感觉做作和矫情，所以对待新顾客就是保持微笑，注意顾客是否有需要服务就可以了，
对待熟客要适当的表现出更多的热情，注意，热情要适当，不然会显得假，而且要记住熟客的一些喜好，比如熟客喜欢喝温水，在熟客开口前已经给端来，熟客会有种很被重视的感觉。
要在客人最需要的时候出现
服务员要做到’眼观六路耳听八方’，能在第一时间掌握顾客的需求并快速的进行服务，这样第一会增加顾客的满意度，第二就是免除很多的不愉快对话
永远不要让客人感 到难堪(换位思考)
每个人心里都有’看热闹’的趣味，这是人之常情，所以在很多教育和礼仪培训中才会多次强调
在顾客出现尴尬的场景时我们第一时间不是发笑，而是第一时间前去帮顾客解围
因为顾客的尴尬不仅关系到顾客本人，还关系到其他顾客对服务员的观察，以致连带对整个店的看法，先不谈尴尬顾客，只说可以想想，如果自己也是看热闹里面顾客的一员，自己会不会有意或无意中观察店里服务人员的态度，如果被顾客发现服务员也在发笑会是什么看法?更别说尴尬的那位顾客了，注意，在顾客面前，他们才是‘一伙的’
遇到素质比较低或态度恶劣时的顾客怎么办?
当宾客对我们不礼貌时，我们不能以牙还牙，而是要有礼、有利、有节地 解决问题(摆正角色)，还是要强调的是，作为服务员本职工作就是为顾客提供最优质的服务，所以面对顾客的不礼貌。作为服务员不能同样不礼貌，而应该理性的做好自己的本职工作。
