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终于找到咖啡豆怎么做成的

发布时间:2022-12-20 17:09:10
1 咖啡 豆怎么做成的

这是他们还没成名的时候住过、工作过、战斗过、挣扎过的地方,也许他们最重要的思想就是在这儿的一个小咖啡馆里突然从他们的脑子里长了出来。直到现在,都能感受到他们遗留下来的那种要想从现成的框子里挣脱出来,创造一个属于自己的新世界的激情和痛苦,那种还没有被名利弄脏的自由自在的追求。以下是小编为您整理的咖啡豆怎么做成的的相关内容。

咖啡是树上结的果子,果子就跟大樱桃那个样子, 果子里有的果核就是咖啡豆

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一个果子里有两个果核, 就跟一粒花生掰两半似的, 果核取出来 用日晒或者水洗 再做一些处理 去除表面果肉 ,适当的晒干就成了咖啡生豆, 一般是暗绿色,暗棕黄色等。

咖啡生豆经过烘烤 就成了棕色的咖啡熟豆, 磨碎之后就能冲泡了。

如何把咖啡豆制成咖啡?

1、使用新烘烤的咖啡豆,生咖啡豆储存最长不超过一星期,最好是半小时前烘烤好的咖啡豆,不同的温湿度用不同的烘炉,不同的阶段用不同的温度。

2、把咖啡豆贮存在避光的容器中外界的照射,似乎无其所谓,但影响确实在一切的不经意中让那最珍贵的东西起了强烈的变化。

3、冲调前现磨咖啡豆研磨是必要的,但是要把握好时机,过早的成形只能带来无谓的等待,而在等待中是很难保证东西不会变质哦。

4、使用前应先把水龙头的水放几秒钟,然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水,把水煮沸,但时间不要太长,也不要把开水倒在咖啡上冲泡咖啡。

5、活塞、滴水器或任何方法,保证咖啡有足够的冲泡时间。

6、即冲即饮一切已经成熟,就不需要在等待了。

7、切记得把杯子预热一下再倒入咖啡,一个很热,一个很冷,杯子烫坏了换一个还好办,可是咖啡变了味,可就难复原了。

2自己在家如何煮咖啡

选择喜欢的咖啡煮法

有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅,也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味。无论如何,适合其它人的煮法不一定最适合您,选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法,是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。

煮咖啡用好水

在一杯咖啡里,98%以上成分是水。水的重要性无庸置疑!如果你使用不好的水煮咖啡,即使用最好的咖啡豆也是白费力气——因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的滤水壶也能替自来水滤掉许多不好的物质,使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样,需避免使用蒸馏水,如果您所在的地方自来水品质不佳,使用干净的山泉水也是个理想的方法。

足量的咖啡豆

咖啡豆的使用份量必须足够,使用太少的咖啡粉可能导致淡而无味,但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是:用两平匙(约15克)咖啡豆(粉)煮一杯(约180cc)咖啡。

水温很重要

一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88~94度之间,避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1~2分钟再用来冲煮咖啡。

保持咖啡壶的清洁

千万别把泡茶的养壶观念带到咖啡壶,每次使用过后,需要立刻清洗干净,放在通风的地方保持清洁、干燥。

3咖啡冲泡方式大全

滴滤式

滴滤壶的构造很简单,只是一个圆锥型容器,容器的内缘必须铺上滤纸,再放入咖啡粉,以热水冲泡既可。这种方法使热水与咖啡粉接触一次,便落入杯子里,所以只会萃取到发挥较高的物质,因此可以冲煮出气味芬芳,杂味最少的咖啡。

美式电动咖啡壶

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一般电动咖啡壶的内部容箱有两种,一种是漏斗式,一种是宽而扁的圆柱形。一般的电动咖啡机,内部的喷射嘴只会向四周喷洒热水,而咖啡粉数量又太少,部分热水只能喷射到滤纸,而没有喷射到咖啡粉,所以大多都被冲泡成一杯稀释的咖啡。

法式压滤壶

操作非常简单,用热水直接冲泡咖啡,并用铁网过滤,几乎把能萃取到的物质全部萃取出来,所以会形成一杯较浑浊的咖啡,但风味很原始,适合在办公室使用。

虹吸壶

虹吸壶是利用一根水管用空气的压力将下半部分容器内的水移到上半部分容器中就变成一杯咖啡。

摩卡壶

摩卡壶是由上壶,滤网,下壶所组成,滤网在上下壶之间。冲泡时,水装在下壶,咖啡粉放在中间的网里,当下壶受热后,产生水蒸气,将热水冲上去。穿过咖啡粉,然后进入上壶,形成咖啡。

4怎么做一位咖啡销售

了解咖啡种类。

了解咖啡的种类,咖啡有很多种类的豆子,也有速溶咖啡和现磨的咖啡,这些都要销售们自己去了解,才可以在销售的过程中更加的显得自己的专业。

认识咖啡机。

咖啡机的种类也有很多,例如现磨的滴漏的手磨得手压的等等都需要了解清楚怎么使用有什么功能,利处弊处,什么场景的时候分别用什么。

了解咖啡的工艺和产地。

咖啡的工艺和产地是作为一位专业的销售需要在推销产品的时候来说的,这样会更有说服力,可以让你的客户更加的认为品牌价值。

多品尝对比咖啡。

做销售员一定要多品尝各种种类的咖啡,了解对比,学会品尝咖啡的口感,多看看其他品牌的咖啡的优点缺点。

了解咖啡的优势。

了解自己的做的咖啡的品牌优势,销售的时候可以着重针对来说,当然还要根据客户的需求去说更有说服力,所以自己品牌咖啡的优势一定要知道的。

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