然新歌如同雨后春笋般冒出来，但唯一最让我印象深刻的是那一些经典老歌，虽有些年头了，但却显得更有味道，如同一杯刚刚冲泡的咖啡一般，香醇的味道在这个整个屋子里弥散着，久久不肯散去。以下是小编为您整理的咖啡豆怎么冲的相关内容。
滤纸冲泡——最轻松的冲泡法
最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似，选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状，以五分钟的时间冲泡出咖啡里所含的成份。若喜欢喝味道稍淡的咖啡，则咖啡豆份量可稍为增加，但是颗粒需磨得较大，并且冲泡的时间需缩短。滤纸须和过滤器搭配使用，过滤器通常是塑料制，也有陶制品，不过若要保持注入沸水的温度，应使用塑料制为佳，较陶制不易导热。过滤器和滤纸可依照所冲的咖啡份量，选用大小不同的尺寸。
【关于器具】
滴漏器有二个孔与三孔之分。在此使用三孔式，二、三百元就有了。然后要有滤纸，超级市场就有，几十块钱而已。注入开水用的壶口最好是口尖细小可以使开水垂直地倒于咖啡粉上，比较适当。
【冲泡的重点】
一人份的咖啡粉约十 ~ 十二公克而开水是120 cc。
喜欢清淡咖啡的人，粉量约一人八公克的程度即可冲泡。
喜欢浓苦味的人粉量可一人十二公克程度，充分地蒸烧后再慢慢地注入开水。
注热水用的壶约注入七分、八分的话比较容易操作，而开水量一人数多寡而准备。可以一边衡量烧杯量一边将所需人数份量的咖啡液滴落下来。
过滤的抽出液不要滴到最后一滴，残留状态而停止 ( 倘若全部滴玩可能有杂味或杂质等 )。
将烧杯加温而不使其沸腾的程度再注入咖啡杯。
这种方法和syphon一样，技术很重要。一开始可能冲出来的咖啡酸味会很重，原因除了出水量控制不好之外，咖啡本身的品质以及颗粒粗细也是重要因素。
2咖啡豆怎么煮
先准备好所需用具:手摇的小咖啡磨子，咖啡滤纸，咖啡漏斗，杯子，这样就可以做出简易方便的手冲咖啡了。
1、磨豆
先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度)。
如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用，但效果不是很理想，打出来的颗粒比较粗。如果这些工具都没有，只要有擀面棍儿和一个面板也能实现。碾压配合捣碎的方法，总之，要尽可能的让颗粒细小。
2、冲咖啡
如果咖啡粉磨得足够细，那么就用冲泡的方法。在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内，要避免咖啡粉漏出，先用温水将咖啡粉殷湿，杯子也提前用开水温一下，然后架在漏斗下方。根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉。
3、冲泡
用96度左右的纯净水(一定要纯净水，否则影响咖啡口感)，均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上，将咖啡粉充分淹没后，稍等待，第一道水滤入杯子后，继续均匀少量顺时针倒水，看着杯子里的咖啡液达到想要的量时，就可以收杯了，收杯用逆时针倒水的方法。(添加的水要根据咖啡粉的量及个人口味来定。)
4、煮
如果研磨的颗粒还是较大，那么就需要上火煮一下了。用砂锅或是不锈钢锅，将其与适量的冷水一起上火加热，一定控制好火候，2分钟煮到油沫有溢出状态，转小火再煮半分钟，停火沉淀半分钟，然后倒出，倒出时用滤纸过滤。
5、调味
可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶，或是直接饮用。
这个方法简单，不影响咖啡口味，但一定要注意冲泡用水的温度，以及咖啡液的温度，否则影响口感。这里的咖啡豆最好选用新烘焙的，同时现喝现磨，这样可以保证咖啡的香味和口感。
3咖啡怎么冲好喝
首先，以我几年喝咖啡的经验认为我们要喝一些好的咖啡。我们需要新鲜(含氧量高，有活力)、无异味、酸碱度适中(PH值接近7)、无污染的偏软性水。与咖啡粉接触的热水水温应保持在91——94度，我们称之为最佳萃取水温。当然，这个温度区间是个理论值，有经验的制作者不用太过教条。此外，需要注意的是，粉、水开始接触前的一些辅助动作势必会消耗少量时间，室温下的热水会有3——4度的自然降温，我们得有所考虑。
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其次，冲泡咖啡前，我们要确定粉水比率，多少咖啡对应多少水。另外个人口感喜好也是值得参考的重要标准，还有咖啡粉的额外吸水量也是可以精确考量的因素之一(1g咖啡粉可能会额外吸水2——3g)。此外，每一款不同的冲泡设备都有不同的技术特点，制作出来的咖啡自然也就千差万别，有的纯净轻盈，有的浓郁丰富，有的平衡度好，有的层次分明。我们应该掌握不同设备的冲泡方法，在日常生活中交替实践、比较尝试，找到最佳冲泡组合，寻找最趁手的设备。
最后，在添加配料上也有讲究，因为咖啡很纯，所以不用加奶精之类的，冲一杯咖啡就用一勺咖啡加一块放糖再加少许牛奶就OK了，再有我告诉你我的独家秘方就是用酸奶不用加水直接用它冲泡咖啡，也不需要加糖，真是别有一番风味特别好喝。
4喝咖啡的小常识
选择合适时间
早饭过后、上班之前还有午饭过后以上三个时间点都是喝咖啡的黄金时段。人都会在饭后有昏昏欲睡的感觉，这个时候喝咖啡可以消除睡意并在比较长的时间里精深饱满。而下午和晚上则不适合咖啡，因为可能会影响到睡眠。
喝完小憩一会儿
刚喝完咖啡并不会直接影响到大脑，你可以在这段时间小憩一下，时间可以在半个小时以内。并不一定需要真的睡着，闭目休息放松一下，等半个小时之后清醒过来的时候，也正是咖啡被吸收大脑兴奋开始的时候。
如何让咖啡不苦
我们可以选择喝冰咖啡，或者是在煮咖啡的时候加一些糖或者盐，这些都会去苦味。在喝咖啡的时候，可以适当的喝快一些，这样能够更好的吸收咖啡因，而且也不会感觉特别苦。
咖啡要适量
咖啡喝多了也会造成失眠头痛的症状，也可能会对咖啡产生心理依赖，所以喝咖啡要适度。根据科学研究每天摄入200毫克左右的咖啡因就足以提神。所以每天喝三杯五杯的就好，喝多了反而不好。
