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总算懂得滤压式咖啡怎么泡

发布时间:2022-12-27 07:39:51

有些年代的歌曲犹如一杯香醇的咖啡一般,咖啡豆的讲究,用心的磨出一杯饶有心思的coffee,习惯了不加糖,也不加奶,喜欢咖啡最原始的味道,虽然有些苦涩,入喉后感到的是一阵阵醇香扑鼻而来。以下是小编为您整理的滤压式咖啡怎么泡的相关内容。

[图片0]

滤压式咖啡怎么泡:

滤压壶可以煮咖啡,现磨的咖啡豆可以煮

法式滤压壶煮出的咖啡,直接呈现咖啡豆的本色,尽显咖啡豆的本质和烘焙程度,最简便、最不需要技巧的冲泡方式。又被称为“懒人咖啡”,是生活节奏紧张的现代白领最喜欢的咖啡器具。

滤压式咖啡冲煮方法

[咖啡豆份量]:以20g的咖啡豆对180cc-200cc的热水。可以随喜好的口

感浓淡酌量增减咖啡豆

[研磨度]:中度研磨,颗粒比二号砂糖粗将近1/3。

[周边器具]:法国滤压壶+搅拌匙+热水壶+计时器

[Setp]:

1、先将滤压壶的盖子连滤网抽出,将刚刚磨好的咖啡粉倒入壶中。

2、 依照比例倒入适量的热水,并开始计时。

3、 静置一分钟。之后用搅拌匙略为搅拌,使所有的咖啡粉都能平均浸湿。

4、盖上盖子但是不要压下,再静置一分钟。

5、 慢慢地将滤网压到底。

6.完成。咖啡倒出来喝了!(注意倒咖啡的时候不要将滤网抽出,否则

咖啡渣会浮上来。)

如何泡一杯滤泡式咖啡:

清理你的咖啡壶

想要泡一杯好咖啡,最重要也是最容易被忽略的就是咖啡壶的清理,因此你应该先用热水好好的清洗它,最好用壶刷仔细的刷每个地方,如果没有壶刷,可以用冰块及温水一起放进壶里,成圆圈状搅拌,冰块会替你刮除壶壁上的残渣,洗完后用干净的冷水装满整个咖啡壶,如果水非常的清澈,表示你已经清理完毕了。

放滤纸及咖啡粉

把滤纸放进过滤器里,要注意滤纸的边缘不能向内弯,否则你在倒咖啡粉时,可能会不小心倒在滤纸外面,那么结果就会泡出一杯呛人的咖啡,咖啡粉在倒的时候应该设法集中在过滤器的中央,成小山丘状,不要洒得到处都是,用滤纸泡的咖啡通常没办法泡的太浓,因为过多的咖啡粉无法顺利通过滤纸,反而会影响整壶咖啡的味道,咖啡粉的份量要看滤纸的种类及过滤器的大小,这通常要经过多次尝试才能找出最适合的份量,一般来说是过滤器的1/4至1/3之间,一半就太多了些,另外要注意的是选择大小适合的滤纸,以便与过滤器及咖啡粉的配合。

开始冲泡

把过滤器与咖啡壶装好,如果你是用电动咖啡壶的话,只要加入热开水,然后等待出咖啡就可以了。如果是手冲,要从咖啡粉集中处的周围成绕圆圈状开始慢慢的倒,动作应该流畅不间断,千万不可以直接从中间就冲下去,所以最好用手提的小型热水壶装一壶刚好份量的热水,水量的控制也很重要,刚开始的时候水量可以小一点,让咖啡粉从周围慢慢的湿润,蕴酿香气,再慢慢的把水倒多一点,这个时候还是应该是绕圆圈的方式倒,随时注意咖啡过滤的速度来调节你的水量,如果你泡的好,你会闻到扑鼻的咖啡香,同时过滤器里的咖啡粉周围会冒出一些细小的泡泡。

享受你的咖啡

最后的步骤就是按照你的口味看要加些什么,尤其是手泡的咖啡,因为没有保温,在倒水的时候热水又有接触室温,所以咖啡的温度刚好。

[图片1]

几种咖啡的喝法:

Single espresso浓缩咖啡

Singleespresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,好的功夫咖啡在家里很难做出来,需要越专业越好的咖啡机来炮制。

喝法:

即使在咖啡馆里,喝Espresso也不需要很特别的环境,有时候甚至不需要桌子,很多人都喜欢站在吧台边一边看咖啡师怎么优美流畅地炮制一杯Espresso,然后端过来用三秒钟的速度就把它干掉。

建议搭配:

1.鲜柠檬水,因为Espresso很浓,喝之前最好是喝点清水,把味觉清零,至少不能是口渴的状态。

2.布朗尼蛋糕,因为咖啡很苦,所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕,中和一下口感。

Macchiato espresso马琪朵

Macchiato比较女性化,分量是卡布其诺的三分之一,马琪朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,喝起来奶香只停留在唇边而已,浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释。这款咖啡是现今功夫咖啡里最为流行的,很多咖啡馆喜欢用这款咖啡变花样,比如焦糖马琪朵,但实际上已经默默把分量加大了数倍,口味也减淡了很多,只是还沿用这个好听的名字而已。

喝法:

马琪朵因为上面有一朵淡淡的奶泡,喝的时候不要用咖啡勺搅拌,就算要加糖也最好是均匀地撒在奶泡的表面一层,找一个角度直接喝,让咖啡进了口里还能保持层次感。

建议搭配:

1.黑巧克力,这是功夫咖啡的绝配,很多咖啡馆会提供这样的经典搭配。

2.听肖邦玛祖卡舞曲,喝这样的浓咖啡,不适合听更热闹的流行音乐了,来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。

喝咖啡要讲究时间点:

上班路上07:00-09:00

轻松惬意——卡布奇诺 Cappuccino

一天中第一杯咖啡的最佳选择。轻啜一口,如同裹着柔软的毛毯般,温暖、舒缓和沉静、它轻柔地唤醒你,让闲适自由伴你一天。口感丰富的奶泡,温暖你的心情,让你长久品尝,一路上都心情欢畅。

紧张忙碌——浓缩咖啡 Espresso

一杯小小的浓缩咖啡却具有充足的能量振奋起你的精神。它所蕴藏的层层味觉与丰盈口感能唤醒你的大脑。让舌尖体会到的浓烈咖啡香激发出你体内愉悦、乐观、自信的情绪,充满活力的开始新的一天。

工作中09:00-17:00

轻松惬意——拿铁 Latte

一天中的这个时刻,拿铁是让你放心工作的理想选择。它柔和醇厚的丰富口感,爽滑的奶香,令你心情平静下来。细细品味这轻柔舒缓的时光,如同一位值得信赖的密友相伴左右。

紧张忙碌——美式咖啡 Americano

一杯不添加牛奶的美式咖啡,最适合会议时的气氛。它恰如其分的芳香和温和令人振奋,以芬芳活跃思维,乐观而又不自大。而纯正口感正是你内敛、自信、有涵养的展现。

上午11:00-12:00

轻松惬意——浓情焦糖咖啡 Caramellato

浓情焦糖咖啡给你带来一天里最自在的轻松时刻,让工作日也拥有周末般的轻松。层层叠加的奶油,让好心情无限延续。在忙碌的一天中,让自己逃离片刻,沉迷在只属于你的时间里。

紧张忙碌——玛其朵 Macchiato

玛其朵是在上午时分振奋精神的完美选择。它劲力十足,让你在做出决策是充满自信。爽滑又略带苦涩的口味,加入少许牛奶,让你镇定思绪,重新恢复充沛精力,带来自信和愉悦。

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