一杯芳香醇厚的咖啡，是很多白领日常工作、生活中都必不可少的。随着观念与认识的改变，人们从传统的速溶咖啡，已经逐渐开始自己手工冲泡，到底要注意哪些事项，才能使这颗coffee bean发挥到极致，值得人们大赞“I have a bean”呢?以下是小编为您整理的意利咖啡怎么冲泡的相关内容。

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意利咖啡怎么冲泡:

一、什么是意式咖啡豆?

意式咖啡豆简单的说就是意式拼配咖啡豆，是将风味不同的两种或者两种以上的咖啡按照一定的比例拼配在一起而合成的咖啡豆，简称意式拼配咖啡豆。

二、意式咖啡豆要拼配的原因?

虽然有一部分固定品种的咖啡是可以作为单品咖啡直接饮用的，但是大部分的咖啡在风味上都存在或多或少的缺陷。例如:没有特殊的风味、缺乏深度、不够力度或某种味道过于强烈。为了弥补这些不足，就要把数种具备不同特性的咖啡豆拼配起来，创造出调和而有深度的味道，也就有了意式咖啡豆。

三、意式咖啡豆的口味

名典意大利式Espresso咖啡豆精选优质阿拉比卡种咖啡豆，采用深度烘焙，芳香浓郁，风味绝佳，无论做单品饮用还是做花式咖啡都两相合宜。

注意事项

意式咖啡豆如何饮用

名典意大利咖啡豆精选豆粒饱满均匀的中南美洲咖啡豆拼配，采用深度烘焙，芳香浓郁，口感圆润丰满，刺激强烈，回味悠长，品一小口，其柔和的苦味、厚重的醇度定让您陶醉。

同时，您还可以加入牛奶做成拿铁，甚至加入适量的水就变成了美式咖啡，当然，加入发泡的牛奶制成一杯Cappuccino就更妙了。

如何冲泡意式咖啡

意式咖啡豆常见的冲泡方法有两种，即摩卡壶与咖啡机(全自动咖啡机与半自动咖啡机)，然而，随着近年咖啡行业的发展，许多意式咖啡豆同样适用于像单品咖啡那样的传统器具制作，比如:手工冲泡和虹吸壶。

如何冲泡意式浓缩咖啡:

拼配与烘焙

没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜，一般使用烘焙后4-7天的咖啡豆，这样有利于烘焙过后的豆排出多余的二氧化碳，并且，咖啡豆要现做现磨 ，保持新鲜度。同时，深度烘焙的豆将会有苦焦味，意式浓缩选用浅度烘焙的豆，以便能带出需要的甜味。

磨豆与磨豆机

磨豆的过程要细致，粉的粗细能使汲取过程保持在25-30秒之间。磨豆机要选择得当，以锥形为好。锥型的磨盘比平型磨盘更平均,寿命更长,而且咖啡在磨碾时不会被加热。如磨盘被加热，咖啡将失去香味。

分配与压粉

在过滤手柄中，在压粉前，咖啡粉必须平均分部在手柄的过滤器中。先用5磅的压力压粉一次，再用30磅的压力压一次，然后再用20磅的压力旋转720°使粉表面平整光滑。

水温与水压

水的温度与水温的稳定性非常重要，水温必须稳定在92-96°C。水压通过Espresso应在 9 - 10 个大气压之间。此压力保证能制出泡沫。

汲取时间

冲泡两个1盎司杯Espresso的汲取时间应在25-30秒间。除时间之外，如Espresso的颜色开始变淡，您应该结束制作过程。目标应是在25-30秒内制出暗红色的Espresso而不变色。

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如何正确喝咖啡:

量与水的搭配

对于咖啡的冲调量，貌似一直都没有一个说法，怎样的咖啡粉量与水量搭配，才能冲泡出最美味的咖啡呢?

只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可，这样能够利用大约99%的有效成分，而且这样泡的咖啡比例正好，也特别美味。

喝咖啡的时间

疲倦时喝咖啡可以预防身心疲倦。当人因为运动或脑力劳动感到疲倦时，腺苷会作为能量代谢的产物逐渐囤积在大脑中，让人产生疲劳感。这时如果饮用咖啡，那么咖啡因会在大脑中代替腺苷附着于腺苷受体上，让人感受不到疲劳，进而预防困倦。

睡午觉之后饮用咖啡，在20-30分钟后即可获得良好的精神状态。

白天，身体会通过咖啡中的多酚来抵抗衰老因子活性氧;而晚上睡觉时则通过分泌褪黑激素来抵抗，达到抗衰老的效果。

牛奶是好搭档

喜欢喝咖啡的人往往也喜欢咖啡中所带有的苦味和酸味，但黑咖啡却让人觉得有些头疼，这时候，可以放牛奶和砂糖，改善口感还不会影响健康属性。

咖啡中加入砂糖或牛奶不会影响多酚的吸收，一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不会影响血糖，也不会妨碍咖啡燃脂的效果。

咖啡因的急速吸收容易刺激胃酸的过多分泌，如果咖啡里加入少量牛奶，能够使人体吸收咖啡因的速度变慢，因此儿童或者胃酸过多的人喝咖啡，最好加一点牛奶。

喝咖啡上瘾怎么办:

1、逐渐减少每天喝咖啡的量，比如那种袋装的咖啡，逐步减少每天喝咖啡的量，直到喝不喝咖啡都没什么影响，就可以了。

2、准备一些巧克力或者其他高热量的零食，想喝咖啡的时候该吃这些东西，也不要吃太多，不然容易长胖。

3、换一种饮料，比如喝茶，因为茶和咖啡的作用大致相同，茶叶里面也含有咖啡因，只不过分量小，虽然营养成分又区别，但是喝茶健康的多，也不会对身体造成危害和上瘾。